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生酮#乱kao记#核桃芝麻奶酪欧包的做法

生酮#乱kao记#核桃芝麻奶酪欧包

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作者: momomiya
momomiya
从去年7月开始的低碳,到发现下厨房各种生酮方子的惊喜,也该贡献一下了~ 只不过从没有任何烘焙基础滴人儿,到生酮才开始学习,创造菜谱能力很弱(.﹒︣︿﹒︣.)… 最近太想吃欧包,参考了几个菜谱自己胡乱搞了一个… 没想到成功了,还好吃爆炸💥(自己觉得),所以贡献方子出来大家试试… 由于没想到会成功,很多数据不是特别精准,建议有烘焙基础的人做,看着面团情况做量的增减吧⋐(ల◕◡◕ల)⋑ 祝大家都能烤出来好次滴欧包!

用料

生酮#乱kao记#核桃芝麻奶酪欧包的做法步骤

步骤 1

粉类混合,和鸡蛋一起搅拌,根据面粉湿润度加牛奶

步骤 2

马苏里拉奶酪和奶油奶酪隔水加热,等融合

步骤 3

上述两步内容混合,看情况加牛奶,总之就是能够揉在一起,又不会干

步骤 4

烤箱预热180°,10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备内馅,奶油奶酪稍微加热,加入各种配料和糖,混合搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成你喜欢的大小,然后揉揉搓搓,铺平,先铺马苏里拉奶酪

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放内馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面上可以盖杏仁片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180°,烤20到25分钟,我烤了22分钟,皮有一点点脆,久点应该更好吃

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤之前盖点蛋黄酱巨好吃(๑´ڡ`๑)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小底烤的黄黄的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有几只还随机加了肉松进去,咸甜党非常满足

生酮#乱kao记#核桃芝麻奶酪欧包的小贴士

‼️强烈建议,烤之前面上挤一点蛋黄酱; ‼️严格生酮的朋友换掉牛奶,变成水或者淡奶油; ‼️因为有马苏里拉,放凉了以后,吃之前记得微波炉加热30秒左右;

菜谱创建时间:2018-05-09 23:51:20
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