香菇切成片,姜切两片,肉丝在菜场让人家绞肉机绞好的,一小撮冲洗一下。
锅烧热,加一碗热水烧开。下入姜片,下入肉丝,下香菇,然后倒一勺生抽一点儿白胡椒粉,一点儿香油。煮沸后加入青菜,再煮沸就可以盛出来了。
我觉得青菜肉丝汤特别鲜。主要不吃碳水,少吃盐,所以我放了点儿生抽。 这个镇楼图是以前拍的。我觉得榨菜盐多,所以不放了