橙皮糖

作者： 德国双立人一一敏儿

橙子含有丰富的维生素C，有止咳化痰的功效，那么橙皮我们也可以好好利用起来，可以做成橙皮糖来吃，对积食和风寒感冒的孩子有非常棒的预防作用！

用料

• 橙子皮 6个
• 白砂糖 200克
• 盐 少许

橙皮糖的做法步骤

步骤 1

橙子用细盐搓洗一遍后，剥下来将橙皮清洗干净切成细条状，用热水浸泡，中间需反复换水四至五次，最后用清水冲洗干净彻底去除果皮中的苦味。

步骤 2

将洗干净的橙皮放入不锈钢锅中，加入白糖稍加一点点清水把糖煮化。

步骤 3

煮开后转中火慢慢翻炒，直到所有糖煮到橙皮里，橙皮变得透明。

步骤 4

转小火继续翻炒至橙皮炒上糖霜。

步骤 5

炒干后即可出锅啦！

橙皮糖的小贴士

熬糖时不能太急，需慢慢翻炒，总共需大约四十分钟左右的时间来完成。

菜谱创建时间：2018-05-09 20:38:16