吉福白玉羹

作者： 妈咪不做饭

借助鸡蛋中“鸡”，豆腐中“腐”的谐音，取“吉福”二字

用料

• 绢豆腐 一块
• 鸡蛋 4只
• 肉馅 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量

吉福白玉羹的做法步骤

步骤 1

将绢豆腐从盒中取出，放入盘中央；

步骤 2

将鸡蛋打入绢豆腐四周；

步骤 3

上锅蒸10分钟，鸡蛋蒸熟；

步骤 4

油锅放入葱姜炒香，放入肉馅煸炒，放入料酒、生抽、耗油，肉馅炒熟放入适量盐、鸡精、香油翻炒两下出锅，浇在蒸好的“吉福”上即可！

吉福白玉羹的小贴士

鸡蛋蒸熟即可，时间不宜过长，避免绢豆腐蒸老！

菜谱创建时间：2018-05-09 20:35:24