叉烧螺蛳粉

作者： 怎个绿肥红瘦

用料

• 米粉 克
• 酸笋 克
• 腐竹 克
• 花生 克
• 酸豆角 克
• 木耳 朵
• 辣椒油 勺

叉烧螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

做叉烧: 把里脊肉洗干净，用刀背敲一下，给它松松筋，然后用牙签扎一些小孔，容易入味。 开始腌制:放入2勺料酒、1勺红烧酱油、2勺叉烧酱和姜片，把酱料抹均匀，腌制20分钟，让里脊肉充分的吸收酱汁味道。 把腌好的里脊肉，放入微波炉专用的盘子里面，高火微波5分钟。 5分钟后，给叉烧肉均匀地刷一层蜂蜜，翻个身继续高火微波5分钟即可。冷却定型后，切片即可食用。 小贴士: 如果家里有烤箱，可以用烤箱烤制，更加方便。

步骤 2

螺蛳粉做好后加切片的叉烧就成了叉烧螺蛳粉。

菜谱创建时间：2018-05-09 14:30:05