锅包肉

作者： 鲍淳然

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用料

• 里脊 克
• 淀粉 勺
• 葱丝 克
• 香菜 根
• 料酒 勺
• 胡萝卜 根
• 姜 片
• 蒜
• 青椒

锅包肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

猪肉洗净切薄片

步骤 3

全部切丝 胡萝卜、青椒、葱姜蒜

步骤 4

肉片拿料酒、盐抓匀腌制几分钟，再加入淀粉抓匀

步骤 5

油七成热，将肉片一片片下锅炸至起泡后捞出控油

步骤 6

随后加大火力，将炸好肉片下入锅复炸至焦红红色捞出

步骤 7

锅中留底油，加入白糖、醋中火熬制粘稠

步骤 8

倒入除肉片的所有食材翻炒均匀

步骤 9

最好倒入肉片大火收汁

菜谱创建时间：2018-05-09 00:24:30