鸡选嫩的三黄鸡 鸡处理干净,周身抹上盐焗鸡粉,体内也要涂抹均匀。然后可以在鸡身上抹一层薄薄的油,再反复按摩鸡身两到三遍。放置腌制30分钟
电饭煲擦干水份,用姜片涂抹一层,锅底铺上适量姜片和葱段,把腌制好的鸡放在上面。注意,一滴水都不用放,慢慢焗熟就好。按下平时煮饭的煮饭键,40分钟左右等电饭煲跳键了,不开盖继续闷20分钟即可
手撕成小块,就可以享用了