芦笋肥牛盖饭（正宗日式风味）重点是日式调味料

作者： 笔亲滴滴

芦笋是近年来发现的好吃的蔬菜， 鲜嫩多汁，早午餐都适合。 肥牛肉是菜市场大叔安利的， 说正宗，打火锅或者炒肉都很棒。 买下来才20元特别划算～ 而且真的好吃，没骗我，哈哈。 筋道，爽滑，肥瘦相宜～ （不是超市那种火锅肥牛薄片哦❌） 米饭我用的糙米代替，因为减肥不能吃白米饭

用料

• 肥牛 市场买的让老板切成片
• 芦笋 要嫩
• 米饭 白米或者糙米
• 海盐
• 黑胡椒
• 味淋 重要！
• 万字酱油 重要！

芦笋肥牛盖饭（正宗日式风味）重点是日式调味料的做法步骤

步骤 1

芦笋清洗切段，牛肉洗净备用。

步骤 2

热油锅，炒芦笋，放适量海盐，黑胡椒。盛出备用。

步骤 3

调酱汁：味淋和万字酱油大概1:1的调和一下。根据大家自己的口味可以自己调整～（味淋甜和带酒味，万字酱油也比较咸）

步骤 4

再次热油锅，放牛肉爆炒。5分熟的时候放酱汁炒均匀入味。8分熟的时候放芦笋翻炒均匀。熟了就关火，不要炒老了。

步骤 5

盛好米饭，把肉 菜 汁一起淋上去，铺好。开动！🥣

芦笋肥牛盖饭（正宗日式风味）重点是日式调味料的小贴士

芦笋要嫩。牛肉不要炒老。日式酱料是精髓。

菜谱创建时间：2018-05-08 16:07:33