风干牛肉干

作者： 辰宝宝bo

用料

• 牛肉 克
• 葱姜蒜 干
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 糖 多一些
• 耗油

风干牛肉干的做法步骤

步骤 1

瘦牛肉顺着纹理切成长条，泡水2-3个小时，去血水

步骤 2

捞出控控干，放入所有调料腌制一夜入味，不用放老抽，多放一些糖

步骤 3

用牙签将每根肉条的顶头穿上，挂在烤网上，风干晾晒至外表干爽

步骤 4

烤箱预热220°十分钟，把牛肉放进去烤30分钟即可

菜谱创建时间：2018-05-08 09:30:51