简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】

作者： -YYiii

海鲜饼是我家宝宝的最爱，一次自己可以吃一大张，以前宝宝的奶奶总给宝宝做鸡蛋饼，我觉得味道不够鲜，不够吸引我，于是我就给她加虾仁🦐鱿鱼🦑各种蔬菜，做出来的鸡蛋饼那叫一个好吃……我也爱上了这个饼，这次把这个好方子推荐给大家，希望会喜欢……

用料

• 小章鱼 几只
• 绿甘蓝 适量
• 鸡蛋 5个
• 普通面粉 60克
• 水 120克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 玉米油 适量
• 虾仁 几个
• 扇贝 几个
• 胡萝卜 适量

简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法步骤

步骤 1

虾仁，鱿鱼，扇贝去除内脏，胡萝卜，绿甘蓝，切丁，今天没有放虾仁，昨晚都用没了……

步骤 2

鸡蛋打散，加入面粉，搅拌均匀，加入清水，

步骤 3

加入切碎的海鲜碎，蔬菜碎，搅拌均匀，

步骤 4

加入适量盐，十三香，鸡精，搅拌均匀，

步骤 5

锅中放油，中小火待油烧热舀取两勺面糊，摊成圆形，

步骤 6

待上面稍微凝固，晃动锅子，翻面，这时候可利用两个铲子同时翻，注意⚠️用小锅翻面是比较困难的，建议用炒锅……

步骤 7

两面摊好，出锅，对半切成三角形，小朋友喜欢沾着番茄酱好吃的停不下来……

简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的小贴士

切记面粉一定不要放多，做出来的海鲜饼是很软很嫩的……超级好吃 海鲜饼不适合摊太薄 如果一个人吃，就放两个蛋加适量面粉，用量自己调整 水根据放菜的多少决定，不是固定的，不要特别干就好 调料也没有具体克数，按平时做菜的习惯放就好， 蔬菜可以换成自己喜欢的，海鲜光放虾仁就特别好吃， 这个饼是非常快手的，整个过程10分钟就能完成，孩子饿的时候着急我就做它，特别方便，主要是小孩子真的喜欢……

菜谱创建时间：2018-05-08 08:11:17