锅内倒入水,烧开后倒入洗干净的金针菇
金针菇根部剔除,洗净倒入盛有水的锅中
大蒜和辣椒切好备用
酱油,盐,葱花盛在碗里备用
锅内金针菇煮熟后捞出来放入冷水中过一遍沥干水分
起锅倒油,之前准备的辣椒大蒜放入锅内翻炒
淋在沥干水分的金针菇上即可享用啦!