香焖猪手

作者： 二二15920317469

本来香料是要拿来焖鹅的，但是突然好想吃猪手哇，就是这么任性！哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

用料

• 猪蹄 半 只
• 老抽 3 勺
• 姜 5 片
• 八角 3 个
• 桂皮 1 块
• 盐 适量 克
• 蒜 5 瓣
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2颗
• 香叶 4片

香焖猪手的做法步骤

步骤 1

先把香料准备好，姜，和蒜都是妈妈在老家自己种的，看着比较丑哈，只要干净就好，比较随意，图片也拍的不好看😝😝

步骤 2

猪手洗干净放锅里煮一下，飞水。⊙∀⊙！全都是雾气😄ཽ😄ཽ😄ཽ

步骤 3

全部准备好啦，准备下油锅啦！

步骤 4

把姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，桂皮，香叶一一放下去爆香。真的好香啊！

步骤 5

接着放猪手下去炒，放点生抽或者老抽或者酱油都可以，看个人喜欢，老抽上色快，我喜欢酱油，然后加水焖一下，汤汁开了以后关火，移至高压锅焖30分钟，时间不要太长，太长了没有嚼劲。

步骤 6

哇哦，出锅啦！男主人还没回家呢，我先开吃啦，太香了我也太饿了٩😛ི۶٩😛ི۶

菜谱创建时间：2018-05-07 19:10:45