饺子就酒越吃越有-韭菜肉饺子抱鸡蛋

作者： 悠悠小厨Z

北方人特别喜欢吃饺子吃包子，别人问为啥，因为省事啊。一口下去菜有了、肉有了、鸡蛋也有了、主食也有了，是不是很省事。 昨晚包饺子多包了一点放冰箱冷冻啦，今早拿出来煎一下就可以当早饭了。 如果你没有自己包可以去超市买速冻饺子也可以

用料

• 韭菜肉饺子 14个
• 鸡蛋 3个
• 花生油 一勺
• 韭菜 3根
• 白芝麻 少许
• 盐 适量

饺子就酒越吃越有-韭菜肉饺子抱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

昨晚包的饺子放保鲜盒冷冻的生饺子

步骤 2

找一个不粘锅锅里放油，油热放入饺子先煎一下，这中间记得要小火，要不饺子底容易胡

步骤 3

翻一个饺子看看下面煎上各咋就可以倒入水，水加到饺子一般就可以

步骤 4

盖上锅盖焖一会，这一部也是小火，如果水没了看一下饺子还没熟那就再加点水再煮一会

步骤 5

煮的时候我们把鸡蛋打散，韭菜切末

步骤 6

一部分韭菜加入鸡蛋打散，加适量盐，饺子有咸味不用加太多盐

步骤 7

留一点韭菜碎

步骤 8

饺子煮好，这时候锅里一定别有太多水，如果煮饺子水剩的多，就开盖让他蒸发一会，然后再倒入刚才调好的鸡蛋韭菜汁，刚才让你留的韭菜碎这时候就撒在饺子上面，这样比较好看，但一定要在鸡蛋刚到进去就撒，然后再撒一点白芝麻，盖盖焖15分钟就可以啦

步骤 9

出锅

步骤 10

开吃

饺子就酒越吃越有-韭菜肉饺子抱鸡蛋的小贴士

早上煮点粥，配一盘饺子和家人就可以美美的吃一顿

菜谱创建时间：2018-05-07 10:30:47