- 食材 - 五花肉 / 蜂蜜 / 蒜末 / 洋葱 / 黑胡椒 / 山楂 / 青豆 / 啤酒 / 白酒 / · 蚝油 / 盐 / 蚝油 / 酱油 / - 具体步骤 - 食材处理:五花肉改刀成片8-10mm,山楂提前去核放入水中浸泡。 烧制:中火,五花肉一片一片放入锅内煎制,单面呈翘边后,翻面,两面焦边后,放入少许盐 半勺、蒜末、洋葱、黑胡椒粒、山楂水、啤酒、蜂蜜3勺 大火烧制。 调味:在锅内放入适量蚝油2勺、酱油2勺,汤汁逐渐收浓后依次放入山楂、青豆、白酒,稍加烧制即可出锅~