清蒸鲢鱼头

作者： 灵子ld

清蒸鲢鱼头是老公的最拿手菜 🍀从到市场买鱼头 买辣椒酱 都自己亲自选🍁 只要是吃过孩子爸做的这道菜都说味道鲜美🍒 菜品颜值也高 😀我和姑娘就坐等吃了 🍽今天我只拍照看制作过程 吃完后 感觉还是那种老味的味道🍺很好吃🍷 那就把 美味分享给大家吧🍭

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 5勺
• 蒸鱼豆豉 1勺
• 蒜 5-- 6瓣
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 葱 2根

清蒸鲢鱼头的做法步骤

步骤 1

先清洗干净鱼头 放入盘中 盘底放几片姜片 加一勺料酒 稍做腌制

步骤 2

蒜切末 香葱切小段 一会儿备用

步骤 3

先倒点蒸鱼豆豉 再把辣椒酱铺在鱼身上 再放入锅里 准备蒸 水开后10分钟就熟了 时间长就不鲜嫩了

步骤 4

掀锅盖后 放入葱末 蒜末 加点花椒面 烧点热油 泼在葱 蒜 辣椒上面 一盘美味的剁椒鱼头就可以上桌了

菜谱创建时间：2018-05-06 21:24:47