豆腐丸子（特简单）

作者： 刘卡卡醉美吃货

经常不到饭点就饿(｡•ˇ‸ˇ•｡) 突发奇想做个小零食吧😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆腐 1块
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 葱花 适量
• 肉沫 适量
• 海带碎 适量（可换胡萝卜）

豆腐丸子（特简单）的做法步骤

步骤 1

瘦肉搅碎，我是用多功能料理机搅碎的

步骤 2

豆腐隔着塑料袋捏碎

步骤 3

这个配料可以换成其他胡萝卜之类的或者不放。我用的干海带丝。泡发以后切碎

步骤 4

肉沫，豆腐碎，海带碎，葱花，鸡蛋，十三香，盐，放到一起搅拌均匀

步骤 5

加入面粉，一边加面粉，一边搅拌。直到粘稠状

步骤 6

锅里加油烧热，一只手抓面糊，从虎口处挤出丸子，另一只手拿小勺将丸子送入油锅，炸至金黄捞出控油即可食用！ 切记，油温要热，油温不够的话丸子会沉底，就该粘锅了。

菜谱创建时间：2018-05-06 20:12:07