炸虾枝

作者： 漪雪维琦

用料

• 虾 只
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 春卷皮

炸虾枝的做法步骤

步骤 1

虾去壳，清洗干净，挑掉虾肠虾线。把虾反方向轻轻拧一下，折断虾筋，防止虾包起来的时候弯曲。

步骤 2

加入盐（各种调料），淀粉腌制一下。

步骤 3

春卷皮对半切，两个三角形

步骤 4

如图，开始包

步骤 5

开始卷。卷紧一些，尾部越尖越好

步骤 6

成品（这是第一只，包得不算好，记得卷紧卷紧，尾收尖）

步骤 7

包了一盒，没事多包的，放冰箱，随时拿出来炸

步骤 8

热油锅，炸啦，炸啦，注意锅热好油，火就要转小。不然很容易外焦内不熟透。

步骤 9

孩子帮忙挤的番茄酱。

炸虾枝的小贴士

1.包的时候卷紧收尖 2.注意油温（丢入一小块春卷，立马浮起来便可）

菜谱创建时间：2018-05-06 18:11:02