银耳雪梨莲子羹

作者： 盛夏光年_

用料

• 银耳 1朵
• 梨 1个
• 莲子 20粒
• 红枣 8粒
• 桂圆 8粒
• 百合 20片
• 枸杞 8粒
• 冰糖 适量
• 桂花 一点点

银耳雪梨莲子羹的做法步骤

步骤 1

食材准备： 银耳1小朵，干百合适量，提前泡发。 雪梨1个，去核切片。 莲子，无需提前泡发，水开后煮2-3分钟备用。 红枣、桂圆、枸杞，洗净备用。

步骤 2

锅内倒入适量水， 先放入银耳、雪梨、莲子、百合， 水开后调至小火， 稍后放入桂圆、红枣、冰糖。 待银耳、莲子煮至软糯后，放入枸杞， 枸杞煮开后，关火。 盛入碗中，撒一点点小桂花。

步骤 3

完成

银耳雪梨莲子羹的小贴士

莲子无需提前泡发，水开后煮2-3分钟，缩短熬煮时间。 红枣、桂圆待银耳开始软糯后放入，会有较好的口感。

菜谱创建时间：2018-05-06 16:52:55