焖烧老南瓜

作者： JA殿下

奶奶在世时的拿手菜之一，每次上桌都瞬间被抢光。多年以后，终于做出了熟悉的味道。

用料

• 老南瓜 半个
• 蒜 2瓣
• 盐 少许

焖烧老南瓜的做法步骤

步骤 1

锅加少许油，下拍碎的蒜瓣爆香

步骤 2

面南瓜切成三角块，下锅大火爆炒至皮微焦，加少许盐

步骤 3

加一碗凉水，约没过南瓜的一半，转小火盖锅盖慢炖

步骤 4

焖烧10分钟左右，开盖开大火收汤即可

焖烧老南瓜的小贴士

南瓜要选面一点的老南瓜，此菜无需加其他调料，只加盐即可

菜谱创建时间：2018-05-06 16:05:01