消耗蛋清的冰淇淋

作者： 唯美1030

那天做了提拉米苏蛋糕，用了蛋黄，剩下的蛋清就做了冰淇淋。

用料

• 蛋白 5个
• 淡奶油 250克
• 细砂糖糖 30克

消耗蛋清的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋清加入20g细砂糖，用九阳料理棒打发蛋清。装蛋清的盆子需要无水无油哦！

步骤 3

打到这种就可以了，我这个还有点打过呢！

步骤 4

淡奶油加入10g细砂糖打发至纹路清晰。

步骤 5

蛋白霜分三次加入淡奶油中，翻拌均匀。

步骤 6

翻拌好的面糊加入模具，冷冻一晚，用冰淇淋挖勺取出即可。

菜谱创建时间：2018-05-06 15:55:23