素鲍菜心

作者： 34街

用料

• 上海青(油菜)杏鲍菇，红萝卜，葱 各适量
• 蚝油，海鲜酱，生抽，盐，糖，鸡粉，生粉，高汤 各适量

素鲍菜心的做法步骤

步骤 1

上锅放水，水开放点油，使菜出锅有亮度，下入菜心根据菜心大小随意，菜过水刚刚熟，不要过火，在放入红萝卜条，起锅备用，菜心摆盘，杏鲍菇横切后改制成条，上锅热把葱榨油制成适量葱油，把茹断生，起锅备用，净锅上油，加入蚝油，高汤，海鲜酱，鸡精，白糖，盐，放入杏鲍菇，焖至两分钟，红放入红萝卜条用水淀粉勾芡，最后淋上葱油搅拌，把杏鲍菇摆放在上面，就完成了

步骤 2

还一定要干净整洁，摆出你所需要的造型，菜品完整漂亮。

菜谱创建时间：2018-05-06 15:45:48