芒果椰汁西米露

作者： 糖糖爱吃糖sweet

甜品店里的甜品贵死了，我是个热爱生活勤俭持家的煮妇

用料

• 西米 50克
• 芒果 1个
• 椰汁 1罐
• 牛奶 250ml

芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米，大火清水烧开放入西米，不停搅拌均匀防止结块，烧开后转小火盖好煮20分钟，关火不要打开盖放置15分钟。将西米取出放入过滤网筛凉水冲洗，倒入碗中备用，再放入些许白糖拌匀防止粘结，亮晶晶的西米完成

步骤 2

削切芒果，大部分的放入料理机打成糊状，剩下切入小块备用

步骤 3

锅里放入椰奶或椰浆，可以加入炼奶调味，烧开后倒入碗中，依次放入西米、芒果糊，最后放入芒果粒

步骤 4

也可以放入冰箱冷藏食用，口感更好

芒果椰汁西米露的小贴士

煮西米一开始要搅拌，不然很容易粘锅！

菜谱创建时间：2018-05-06 14:50:01