准备蒜薹土豆
蒜薹摘洗干净,切段
烧开水放一滴油,倒入蒜薹焯水
捞出过冷水控去水分
土豆削皮切条,大小薄厚如吃得炸薯条一样,
奶油锅内放油签烧到七成热,用奶油锅是妙招省油,
把薯条放入炸金黄
捞出备用,或者用平底锅煎至金黄也可以
起锅烧油,放酱油爆锅
放入焯好的蒜薹翻炒
把薯条放入,加少许水,加盐,加鸡精,加香油不吃可不放,翻炒
出锅