芒果椰子糕

作者： 旬迷Join

非常适合夏天的快手甜品 写这个方子是因为自己做了发朋友⭕，好多人来要配方，做了一次带去公司，也得到一致好评，找别人的方子比例和我的不一样，要码字给朋友，心想，还是写个方子算了，方便朋友看，自己也不会忘记，这个是经过多次尝试，比例不会失败的方子！

用料

• 芒果 1～2个
• 椰浆 80克
• 温水 120克
• 牛奶 100克
• 白砂糖 15克
• 吉利丁粉 10克

芒果椰子糕的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

将椰浆、温水、牛奶和白砂糖倒入保鲜盒中搅拌均匀，此时白砂糖没有化开没关系

步骤 3

将吉利丁粉均匀的撒在液体上，静置1分钟，让吉利丁粉吸收液体中水分

步骤 4

搅拌吉利丁粉和液体，此时有的会下沉，有的还是浮在表面，再静置1分钟

步骤 5

将保鲜盒放入微波炉中加热40～60秒，拿出来搅拌，一定要搅拌均匀，画圈搅拌不容易起泡

步骤 6

最重要，仔细看！！！透明保鲜盒可看底部时候有黄色液体，有黄色液体还需要继续搅拌；不透明保鲜盒可斜着查看四周底部是否还有黄色液体，有黄色液体还需要继续搅拌

步骤 7

搅拌均匀后晾凉

步骤 8

将芒果切半，划开，用调羹挖出

步骤 9

放入冰箱冷藏4小时

步骤 10

4小时后倒出来，切块。

芒果椰子糕的小贴士

1、椰浆+水+牛奶=300克，比例可以自由搭配，总和是300克就行 2、按照这个配方就不要减糖了，不要减糖了，不要减糖了！！！已经非常不甜了，喜欢吃甜的可以加糖到25克或更多 3、没有椰浆的可以用椰子汁代替，椰子汁中含糖，可以适量减糖 4、也可以只用牛奶300克，或椰子汁300克 5、液体与吉利丁比例 300：10 6、芒果个数根据自己喜好调整

菜谱创建时间：2018-05-05 22:23:30