专属猪肉粉丝包

作者： Camile_clh

用料

• 粉丝 1把
• 葱 2根
• 酵母 5克
• 大蒜 2瓣
• 鸡精 1勺
• 白糖 20克
• 生抽 4勺
• 盐 5克
• 猪肉沫 1斤
• 泡打粉 5克
• 胡萝卜 半根
• 姜 20克
• 香菜 2根
• 面粉 500克
• 十三香 5g

专属猪肉粉丝包的做法步骤

步骤 1

干酵母先放入温水中进行发酵，注意温度不能太高哦，否则会杀死酵母，和好了之后用保鲜膜盖住，发酵半小时到1个小时，在此期间就可以去准备馅料啦！

步骤 2

发酵好的面团是原来的2倍大，此时需要再次揉捏赶走气泡，待揉捏到表面光滑时就可以开始包包子啦，记得用擀面杖就能做出皮薄肉多的包子哟～做好的包子不需要马上入锅，放置一会再醒醒

步骤 3

做好的包子放在热水上，现别着急开火，先用热水熏一分钟再大火蒸，大概水沸腾后10分钟关火，关火后记得不要马上开锅哦，先焖个2分钟，肯定有你意想不到的效果哟～

步骤 4

热腾腾的包子就出锅啦，看到没像大胖小子一样，很可爱很诱人有没有哈哈

步骤 5

皮薄馅多，非常松软，喜欢的朋友可以在家里试试，很方便又很好吃哟～希望你们喜欢我的制作方法

专属猪肉粉丝包的小贴士

和面的时候水要一点一点加，发酵前面团是硬的，要是软的话等发酵完就惨啦 做好了包子先醒醒再入锅哟 包子蒸好了之后千万不要马上拿开锅盖，需要再焖个2分钟，会有你意想不到的效果哟

菜谱创建时间：2018-05-05 17:51:25