快手冻芝士蛋糕

作者： 六麻

一个6寸模，大概3cm厚的蛋糕 这个方子的简便之处是不需要打蛋器之类的搅拌，直接一锅端，快手省器皿 想要什么料，在最后放入就好了，我封面这款加的是奥利奥碎

用料

• 奶油奶酪 240克
• 牛奶 100克
• 消化饼干或者奥利奥 100克
• 吉利丁 10克
• 糖 适量
• 淡奶或奶油 100克
• 柠檬汁 适量
• 黄油 50克

快手冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干放保鲜袋用擀面杖擀碎，黄油隔水融化倒入饼干碎，铺在蛋糕模型底，放冰箱冷藏

步骤 2

奶油奶酪隔水融化，加入奶油、牛奶、柠檬汁搅拌均匀，糖也可以根据口味调配

步骤 3

吉利丁片用冷水泡软之后，加入第二步的混合物里，继续隔水略微温热直到吉利丁完全融化

步骤 4

混合液室温晾凉后，倒入蛋糕模型，用保鲜膜盖住后放冰箱冷藏过夜

菜谱创建时间：2018-05-05 15:57:10