快手韭菜盒子(混沌皮版)

作者： 春暖花开-591

都说开春是吃韭菜盒子的时候，又觉得和面有点麻烦，所以就突发奇想用混沌皮做韭菜盒子。做好了，味道真不错。

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 4只
• 虾皮 一小把
• 盐 5克
• 十三香 5克
• 豆油 少许
• 香油 少许
• 混沌皮 400克

快手韭菜盒子(混沌皮版)的做法步骤

步骤 1

1，先把鸡蛋炒好晾凉了，再把韭菜切碎，虾皮切碎，放咸盐，十三香，香油，韭菜鸡蛋馅和好了备用。(忘拍照了)然后把混沌皮用水粘成如图样子。

步骤 2

把韭菜鸡蛋馅包好了，周边用清水粘好，如图。用油把韭菜盒子皮刷薄薄一层，防止粘在一起。

步骤 3

热锅冷油，用小火，把韭菜盒子下锅煎，煎得两面金黄即可。

步骤 4

热腾腾的韭菜盒子就做好了，来吃吧！又香又脆。

快手韭菜盒子(混沌皮版)的小贴士

1、韭菜摘好，洗干净，晾干后切细细的；2、和韭菜鸡蛋馅的时候稍微多放点香油，最后放盐，这样不出水；3、一定要小火煎，煎两面金黄就可以出锅了。

菜谱创建时间：2018-05-05 15:38:04