蒸馒头

作者： 美食是美好的

用料

• 面粉 500克
• 酵母 4克
• 泡打粉 5克
• 温水 250g

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

酵母溶于温水中

步骤 2

面粉、泡打粉混匀

步骤 3

将酵母水倒入面粉中，搅拌，逐渐混匀成面团，面团要软，不粘手，揉搓至表面光滑，置于大碗内，保鲜膜覆盖，我醒发了一晚上，正常是30-35度，长大一点五倍后即可

步骤 4

揉面，约14-15次后，将面团揉成长条，500g面粉做八个小剂子，整形

步骤 5

入烧开水的蒸锅，蒸15分钟 出锅！享用！

菜谱创建时间：2018-05-05 07:24:13