潮汕特色小吃鼎了粿

作者： 想吃就行动吧

潮汕特色小吃！每次回揭阳必须吃的……偶尔吃还是很不错的

用料

• 面粉 250
• 水 适量
• 盐 适量
• 豌豆 适量，自己忘记称了
• 肉末 适量
• 洋葱 半个
• 葱 5条
• 胡椒粉，五香粉 各2克
• 胡萝卜 bang'd
• 鸡蛋 1一2个
• 酱油 适量
• 炸粉 半盒

潮汕特色小吃鼎了粿的做法步骤

步骤 1

1、先把豆子煮开！这样炸的时候就不用怕没熟！ 2、把面粉加炸粉加水，搅拌成糊状、不能太稀！偏干些也是可以的！比较容易成形 3、把豌豆、鸡蛋、胡椒粉、胡萝卜、洋葱，葱、盐、肉末、酱油混合在一起 4、起锅放油！我用的是一般的炒菜的铲子油热后把铲子放油锅里（这样为了不沾）然后先把面糊薄薄的涂一层然后把步骤3的料放上最后再裹上一层面糊再把整个铲放油里炸！有的粿炸一会就会自动脱出！

潮汕特色小吃鼎了粿的小贴士

我这个配方是自己乱搭的.哈哈～ 不过大家都说好吃😋，所以分享给在远方又想吃家乡特色小吃的你

菜谱创建时间：2018-05-04 21:02:36