鱼香肉丝（懒人版）

作者： 幸福感爆棚的小吃货

先森特别爱吃这道菜、每次都可以吃完一大碟。 其实做法很简单也是一道快手菜！ 就是炒之前需要切的东西多一点！ 至于调味真的看个人口味、喜欢吃辣的可以放多点辣椒🌶️放点新鲜辣椒！喜欢吃酸酸的可以稍微加多点陈醋、喜欢莴笋还可以切点莴笋丝这样看起来颜色更鲜艳。 做法真的很简单连酱都是自己根据自己口味调出来。

用料

• 瘦肉 250克
• 木耳 4朵
• 胡萝卜 小半根
• 蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 白糖 5-10克
• 盐 些许
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 些许
• 镇江陈醋 1勺

鱼香肉丝（懒人版）的做法步骤

步骤 1

两人份、买腿肉切片再切条、备用。

步骤 2

这个调味料可以使肉更嫩更香、推荐给大家！

步骤 3

蒜头切碎备用

步骤 4

用油、盐、酱油、凤球麦腌肉酱料腌制。

步骤 5

发好的木耳切丝

步骤 6

热锅、下油、爆香蒜末。

步骤 7

倒入肉丝翻炒、差不多熟就放入一勺辣椒酱（我用李锦记）

步骤 8

倒入木耳丝、萝卜丝～

步骤 9

不断翻炒、翻炒片刻 倒入由酱油、醋、糖、白开水调好的酱汁、翻炒！盖上盖子！

步骤 10

最后勾芡、翻炒两分钟！

步骤 11

出锅装盆！大功告成啦～ 谢谢大家耐心看完～

菜谱创建时间：2018-05-04 19:47:10