筒骨洗干净之后 倒入锅中加冷水没过筒骨 加适量料酒和生姜之后煮沸
煮沸后捞出筒骨 用清水洗干净浮沫 然后放入砂锅 加水没过筒骨 同时放两三片生姜 大火煮开之后转小火炖一小时左右 加盐 放入切好的胡萝卜玉米再接着煮 等胡萝卜煮烂之后关火 加少于味精
出锅 可撒少许葱花