花甲清汤

作者： 徐京辉-

这个季节的花甲肥美，满满的全是肉，做一道简单快捷的花甲清汤，配一碗米饭，满足而美味，就算是厨房小白也可以轻松做出来。

用料

• 花甲 500克
• 蒜 3瓣
• 红椒 10克

花甲清汤的做法步骤

步骤 1

取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来

步骤 2

取蒜瓣切成片备用

步骤 3

把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀

步骤 4

锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内

步骤 5

电磁炉开大火，煮3分钟左右，花甲全部开水就可以食用了

步骤 6

花甲清汤

步骤 7

花甲清汤

步骤 8

花甲清汤

步骤 9

花甲清汤

步骤 10

花甲清汤

花甲清汤的小贴士

这款花甲清汤不需要放任何调料，做出来的味道非常的鲜美

菜谱创建时间：2018-05-04 15:29:12