西式鲜蔬果汤 2人份

作者： Adami酱君世家厨房

优雅的环境， 讲究的礼仪， 好看的食物， 配以精致的汤料， 享受满满~ 其实在家也可以轻松做出西式餐点， 满足你那颗好吃的心~ 今天先从西餐的精华——汤学起吧n(*≧▽≦*)n 这款西式汤点既可直接食用，也可用法棍、面包片等蘸着吃哦~

用料

• 煎饼蘸酱 60g
• 土豆 50g
• 胡萝卜 50g
• 豆角 50g
• 番茄 50g
• 食用盐 5g
• 黑胡椒 3g
• 水 300ml

西式鲜蔬果汤 2人份的做法步骤

步骤 1

制作煎饼蘸酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-煎饼蘸酱的做法。

步骤 2

所有食材准备妥当。胡萝卜、土豆、番茄切丁，豆角切段，备用。

步骤 3

少许油入锅，油热后加入土豆、番茄、秋葵、豆角，中小火翻煎30秒。

步骤 4

加入60g ADAMI 煎饼蘸酱，中火翻炒30秒。

步骤 5

加入300ml水，中火煮至沸腾。

步骤 6

加入黑胡椒、盐等调味后即可出锅。

西式鲜蔬果汤 2人份的小贴士

1、此款汤为意式的鲜蔬果汤，讲究的是保持原材料的色香味，火候和时间一定要掌握好，参照菜谱里的时间。 2、做西餐汤，水过多则汤味不浓，水太少又汤质易混，300ml的水适合2人份，以此类推，酌情增减。 3、如果嫌煎饼酱做法太复杂，可参照下厨房【酱君世家的厨房】煎饼蘸酱的做法，真材实料，还能节省大半时间。

菜谱创建时间：2018-05-04 09:48:53