九层塔炒蛋 1-2人份

作者： Adami酱君世家厨房

九层塔，也可称为罗勒、金不换，拥有独特的清香，在台湾菜肴中被作为香料广泛使用。今天教大家的就是一道简单又美味的台湾家常菜——九层塔炒鸡蛋。咸香的鸡蛋里夹杂着九层塔的浓郁芳香，口口停不下来，从此你的餐桌上再也不会只有番茄炒蛋了！

用料

• 鸡蛋 3颗
• 九层塔 30g
• 食用油 10ml
• 盐 4g

九层塔炒蛋 1-2人份的做法步骤

步骤 1

所有食材准备妥当。鸡蛋打散，加盐调匀备用；九层塔洗净，撕碎备用。

步骤 2

起油锅，油热后加入调匀的蛋液，摇晃至铺满锅底，中火翻炒。

步骤 3

加入撕碎的九层塔，继续中火翻煎30秒。

步骤 4

30秒后出锅摆盘即可。

九层塔炒蛋 1-2人份的小贴士

1、九层塔特有的清香与鸡蛋清炒在一起，方便易做，是一道有特色的家常快手菜。 2、九层塔记得不要用刀切，洗净后用手撕碎即可，这样吃起来口感更好。

菜谱创建时间：2018-05-04 09:45:09