鸡肉番茄烤蛋

作者： 糖衣的QQ糖

用料

• 西红柿 1大个
• 鸡腿肉 1个
• 洋葱 1/4个
• 蒜末 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

鸡肉番茄烤蛋的做法步骤

步骤 1

一个鸡腿拆肉切成丁，番茄划十字放开水里稍微煮一下去皮切成丁。

步骤 2

锅内加入适量橄榄油，中小火，加入鸡肉翻炒，炒成黄色后加入洋葱、蒜末、盐，翻炒出香味。

步骤 3

加入番茄丁继续翻炒后加入适量番茄酱，加一点水再煮一下（水不宜太多）。

步骤 4

烤箱预热到200度，将甜椒切半，椒内放入炒好的番茄鸡肉，打入一个蛋，以黑胡椒调味。没有甜椒用烤碗也行。

步骤 5

5、放入烤箱烤约18分钟，具体时间依自家烤箱脾气而定。想吃溏心的就用时少一些。

步骤 6

6、出炉后撒上罗勒叶，配上面包好吃到飞起。

鸡肉番茄烤蛋的小贴士

鸡肉亦可换成香肠、培根等，想吃什么自己随意。

菜谱创建时间：2018-05-04 09:25:17