奶香红提小餐包

作者： 鱼头虾尾

我又偷懒了，没拍步骤图，等我空一点好好拍照.最近忙，都没在家呆着.真的没时间

用料

• 高筋面粉 300g
• 奶粉 10g
• 牛奶 100g
• 水 50g
• 鸡蛋 45g
• 糖 40g
• 盐 2g
• 鲜酵母 12g
• 黄油 26g
• 葡萄干 100g

奶香红提小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外所有材料放入面包机

步骤 2

葡萄干浸泡下

步骤 3

揉到扩展阶段放入黄油

步骤 4

揉至出膜，加入葡萄干揉匀

步骤 5

放至温暖的地方发酵.

步骤 6

发酵到两倍大，不膨胀，不回缩，就是发酵好了

步骤 7

分割成16份

步骤 8

整形放入金盘

步骤 9

发酵至两倍大

步骤 10

烤箱180度20分钟，上色盖锡纸

菜谱创建时间：2018-05-03 15:37:37