1.将大蒜、洋葱切成碎丁; 2.将黑虎虾开背,摊平; 3.热锅后下食用油,把切好的蒜蓉和洋葱碎放入锅中爆香,然后加蚝油、黑胡椒粉、糖、米酒翻炒,炒香后关火; 4.在虾上刷少许油,将炒好的蒜蓉用勺子均匀的平铺一层在虾肉上,再撒一点孜然粉; 5.烤箱200度,15分钟烘烤;期间可以把小青柠檬切好; 6.出炉后摆盘,装饰上小青柠檬即可。
吃的时候挤一些小青柠檬汁在虾上,味道会更清新哦!香而不腻!