腊味土豆片（伊莱特炒菜机器人）

作者： 伊莱特家味道

自家腌制的腊味经过一个冬天的吊晒，变得色泽透亮味道甘香，用来搭配炒菜、焖饭是再适合不过了。

用料

• 土豆 2个
• 腊肉 300克
• 蒜头 1瓣
• 酱油 10克
• 盐 3克

腊味土豆片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤

步骤 1

备好材料；

步骤 2

准备： 土豆去皮切片，腊肉切片，蒜头拍扁备用

步骤 3

炒菜机选择“炒”程序，放入花生油、蒜头、腊肉开始预热，时间为8分钟；

步骤 4

待炒菜机提示可以下料时，再倒入土豆片进行翻炒；

步骤 5

最后倒入酱油、盐，翻炒均匀即可出锅。

步骤 6

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腊味土豆片（伊莱特炒菜机器人）的小贴士

心得分享： 1.土豆粗皮的就比较老，淀粉含量比较多口感更粉糯； 2.腊肉也可以用腊肠代替，如果不喜欢煸得太干就留后面跟土豆片一起放入。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

菜谱创建时间：2018-05-03 09:56:53