香菇扒菜心

作者： 吴树生

家庭煮夫的生活: 香菇扒菜心，很经典的菜。经过自己改造，味道更加亲民，一样可以宴客…… ​这要是在北京饭店的话，怎么也得要你50元不答应吧？！

用料

• 菜心 400克
• 蚝油 2勺
• 蒜 6瓣
• 香菇 8朵
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 韩国辣酱 1勺

香菇扒菜心的做法步骤

步骤 1

油菜焯水、香菇洗净备用。用耗油2勺、韩国辣酱1勺、料酒适量勾汁儿备用

步骤 2

焯水后的油菜破刀、摆盘

步骤 3

热锅烧油热后放入香菇煸炒3-5分钟

步骤 4

放入蒜碎继续煸炒1分钟

步骤 5

分次加入勾汁儿煸炒

步骤 6

收汁儿后倒入摆好盘的菜心中，可以考虑汁儿稍微多一点

步骤 7

怎么样？挺好看的吧？！

菜谱创建时间：2018-05-02 19:57:28