糖醋排骨

作者： 2017年1月5号

妈妈的味道

用料

• 肋排 一根
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 地瓜粉 适量
• 酱油 适量
• 甜辣酱 一瓶
• 蒜 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

將排骨切一小块，然后装入盘中，随后加入适量的盐，糖，白醋，地瓜粉，抓匀腌制半个小时左右。

步骤 2

冰糖芋切块，装入盘中放糖，盐一点点，腌制半个小时左右

步骤 3

起锅热油，把腌好的排骨炸之金黄，捞出装盘，随后把腌好的芋头一起炸熟捞出装盘，

步骤 4

调酱汁，拿一小碗，放入适量的糖，适量的白醋，适量的盐，一点点酱油，适量的地瓜粉，加入一些凉水搅拌均匀，蒜头切末，备用

步骤 5

重新起锅，放入少量的油，再放入适量的甜辣酱，稍微炒热放入炸好的排骨跟芋头虽然再放调好的酱汁，小火慢炒，汁快完之后放入切好的蒜末，翻炒均匀，装盘捞出，可以吃了

糖醋排骨的小贴士

不够甜不够酸的时候可以在炒的过程中加糖跟白醋，

菜谱创建时间：2018-05-02 17:15:37