【影片】金桔蜜【老娘的草根饭堂】

作者： 老娘的草根飯堂

难得在日本买到一大袋金桔 除了做咸金桔外，最好就是做金桔蜜 做好后泡茶或做蛋糕也很好！ 影片：https://youtu.be/QTRw4ggrCSY 喜欢的话请到专页赞好！会有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

用料

• 盐 一大匙
• 水 一大盘
• 金桔 500g
• 砂糖 200g
• 冰糖 100g
• 柠檬 半个
• 水 200g

【影片】金桔蜜【老娘的草根饭堂】的做法步骤

步骤 1

盐一大匙＋水一大盘拌匀成淡盐水

步骤 2

金桔先用盐水浸半小时，之后洗净抹干

步骤 3

每粒金桔切4-6瓣，去蒂去核

步骤 4

金桔切好后加入砂糖拌匀，之后放置4－5小时，最好过夜

步骤 5

柠檬榨汁备用

步骤 6

金桔砂糖放置出水后，下锅加入水、冰糖及柠檬汁，之后中火煮沸﹐转小火煮至稠身（大概15分钟左右）

步骤 7

之后衬热倒入已用沸水消毒的玻璃瓶，加盖倒转待凉即可

菜谱创建时间：2018-05-02 14:47:57