蓝莓旋转银丝卷

作者： 皮皮辅食日记丶

蓝莓酸酸甜甜的，银丝卷可以撕着吃，如果没有蓝莓，也可以用葡萄干。蔓越莓干做点缀，我这次买的蓝莓特别大，比一毛钱硬币都大一圈，所以每个馒头胚我只放了一颗蓝莓，如果蓝莓小，可以多放两颗

用料

• 小麦粉 200克
• 水 适量克
• 酵母 2克
• 玉米油 少许
• 蓝莓 5颗

蓝莓旋转银丝卷的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，加入适量的温水，用筷子搅拌成棉絮状(水要一点一点加)

步骤 2

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团，放在案板上，撒少许面粉，排气，再次揉成光滑的面团，改成长方形薄片

步骤 4

刷一层玉米油

步骤 5

上下折叠

步骤 6

切成细条，分成5等份，每一份大约10小条左右

步骤 7

取一份拉成长条，将面条旋转，能团在一起即可，收口放在上面

步骤 8

团好的面团，放一颗蓝莓，放锅里，醒20分钟，中火加热，水开，蒸15分钟，关火，焖3分钟

步骤 9

蓝莓都爆浆了，酸酸甜甜的，很好吃

步骤 10

皮皮吃了一个哦

菜谱创建时间：2018-05-02 14:13:17