菠萝果冻

作者： 孟露吖-

用料

• 菠萝 200g
• 鱼胶 20g
• 细砂糖 50克

菠萝果冻的做法步骤

步骤 1

准备好用料。我用的是吉利丁粉，所以提前加清水把吉利丁粉开胶，比例是: 粉:水=1:3。（如果是吉利丁片，就把片先用热水泡软）

步骤 2

菠萝切丁，加白砂糖腌制1小时以上（糖量可按需调整，减肥期就少放点糖了）

步骤 3

把腌制好的菠萝丁导入锅中，加没过菠萝的清水。

步骤 4

煮开后加化开的吉利丁粉。完全融化后关火，晾凉，装进密封容器，放进冰箱冷藏。

步骤 5

这是冷藏了一晚之后的成果了。

步骤 6

还加了几粒枸杞，养生果冻完成。

菜谱创建时间：2018-05-01 21:10:17