番茄小酥肉

作者： Cindy的小糖罐

饭店吃过这种小酥肉汤 加上自己的演绎 完成这份番茄小酥肉 其实做成疙瘩汤也不错 下次尝试一下

用料

• 盐 适量
• 料酒 一小勺
• 白糖 依个人口味添加
• 西红柿 2只
• 木耳 少许
• 胡萝卜 少许
• 小油菜 少许
• 胡椒粉 少许
• 小酥肉 200g

番茄小酥肉的做法步骤

步骤 1

少许木耳，胡萝卜，小油菜绰水待用

步骤 2

番茄去皮切碎待用，为避免茄汁流失，通常我会用勺子把番茄直接挖到盘子里

步骤 3

用葱姜爆锅，将番茄炒成粘稠的浆汁

步骤 4

放入酥肉和木耳，倒入开水少许，加盐，糖，胡椒粉适量，大火烧开，小火煮十分钟左右

步骤 5

最后放入胡萝卜和小油菜，煮一两分钟即可出锅。

番茄小酥肉的小贴士

喜欢酸汤口味的也可以不加糖或者少加糖，此菜品荤素搭配，营养丰富，适合老人孩子食用。

菜谱创建时间：2018-05-01 20:30:35