酸奶菠萝包

作者： 生活的小能手

有真正的菠萝馅的菠萝包 ！

用料

• Part1 酸奶面团
• 酸奶 180g
• 细砂糖 50克
• 盐 6克
• 高筋面粉 350克
• 酵母 3克
• 黄油 36克
• Part2 酥皮
• 黄油 60g
• 糖粉 50克
• 蛋液 一个
• 低筋面粉 100克
• 奶粉 20克
• Part3 菠萝馅儿

酸奶菠萝包的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

制作菠萝馅儿 用黄油拼命不要停下来地炒菠萝肉 加黄冰糖和玉米淀粉

步骤 3

制作酥皮：黄油加糖粉打发 分次加蛋液 过筛入低粉和奶粉 入冰箱冷藏一小时定型松弛

步骤 4

包

步骤 5

擀酥皮

步骤 6

擀酥皮

步骤 7

盖酥皮

步骤 8

包酥皮

步骤 9

摆盘

步骤 10

先刷蛋黄液 再用牙签划口

步骤 11

中上层 180度 上下火18分钟 不需要加盖锡纸

步骤 12

好吃

步骤 13

好吃

步骤 14

好吃

步骤 15

好看

步骤 16

香喷喷

步骤 17

热乎乎

菜谱创建时间：2018-05-01 17:22:33