土豆炖翅根

作者： TJanet

超级下饭菜！不说了，再去盛碗米饭

用料

• 土豆 2个
• 鸡翅根 6个
• 洋葱 1个
• 料包（奥尔良烤翅、烤肉酱、叉烧酱、红烧料什么都好）
• 料酒
• 蒜末
• 柠檬 1个
• 百里香

土豆炖翅根的做法步骤

步骤 1

把翅根用小刀戳一些孔，用现成的料包或者自己配的料加入少许料酒腌制二十分钟（自己配料如老抽生抽白糖等）

步骤 2

土豆和洋葱都切小块，蒜末，柠檬挤出汁（小贴士：柠檬对半切，在微波炉里加热30秒，能很顺利地挤出很多柠檬汁~）图太丑就不上了

步骤 3

平底锅热油，把翅根稍微煎一下，撒一点百里香，鸡翅有一点点焦黑（其实那是酱料），上上色即可

步骤 4

加入多半蒜末，炒出蒜香味来

步骤 5

加入洋葱翻炒，炒出熟香味 加入一半柠檬汁翻匀

步骤 6

加入土豆块炒匀，把碗里腌制翅根的剩余酱料加入锅中，倒入热水没过食材。大火开后转小火炖半小时（土豆熟即可）

步骤 7

大火收汁，这时候尝尝味道（甜了加盐咸了加水加糖），加入剩下的蒜末柠檬汁翻匀，关火出锅！

土豆炖翅根的小贴士

柠檬稍微加热一下就很容易挤出汁

菜谱创建时间：2018-05-01 13:18:12