小白菜排骨汤

作者： 王桂丽a

从4月份开始我们就告别了大白菜的日子，从此小白菜就登场了，小白菜味道清香好熟好炖，是叶子菜的杰出代表，跟排骨，玉米，红萝卜，山药搭配味道清新解油腻，营养丰富，特别适春夏食用

用料

• 小白菜 4颗
• 排骨 750克
• 八角 1个
• 姜 2片
• 葱 一段
• 盐 一大勺
• 山药 5块
• 玉米 一根
• 胡萝卜 一根
• 酱油 一勺

小白菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

先将排骨焯水后晾凉，再次冷水下锅煮排骨，放入八角，葱段，姜片，开火后小火煮一个小时

步骤 2

将玉米 胡萝卜 山药切块 放入锅中大火开锅后小火炖半个小时，同时放酱油，适量的盐

步骤 3

后出锅前十分钟放入小白菜

步骤 4

出锅前，调整盐度

步骤 5

美味清淡又可以就饭吃，吃不完的汤可以第二天炖些土豆，老人孩子全家都喜欢

菜谱创建时间：2018-05-01 12:13:47