榴莲冰淇淋

作者： 我们爱烘焙

用料

• 榴莲 290克
• 牛奶 170克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 70克(一般跟牛奶克数一样，但个人觉得太甜)
• 奶油 290克

榴莲冰淇淋的做法步骤

步骤 1

榴莲去核

步骤 2

将肉放进料理机搅碎

步骤 3

牛奶加热

步骤 4

糖倒入蛋黄中搅拌

步骤 5

牛奶慢慢分次加入蛋黄糊搅拌，再隔水加热，待冷却后加入料理机和榴莲肉一起搅拌

步骤 6

搅拌好后记得要过筛哦

步骤 7

打蛋奶油，打到七分出纹路就可以了

步骤 8

将打好的奶油加入过筛的榴莲泥中搅拌均匀

步骤 9

倒入杯中，冰箱冷冻

步骤 10

开吃喽

菜谱创建时间：2018-05-01 10:18:44