全蛋蛋糕

作者： 爱，很容易

用料

• 鸡蛋 7个（260左右）
• 细砂糖 160克
• 玉米油 165克
• 低筋面粉 95克

全蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

砂糖加入鸡蛋内（不用分蛋）高速打发。至有纹路画8字不会消失大概用15分钟左右。

步骤 2

多吃筛入低面，切拌均匀。

步骤 3

少量面糊加入玉米油中乳化后，再到回大量面糊中拌匀。放入纸杯中，中号纸杯16个的量。烤箱预热165℃，中下火30-35分钟。

全蛋蛋糕的小贴士

为了避免蛋惺味可以在打发蛋同时加几滴香草精。

菜谱创建时间：2018-04-30 20:40:59