绿豆糕

作者： 小浣熊的饼干

用料

• 绿豆 500克
• 黄油 4分之三块
• 白砂糖 适量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡12小时期间换水3到4次，洗净放白纱布隔水蒸，蒸40分钟左右直到熟

步骤 2

将绿豆碾成粉末，我是用勺子碾的。用碾子更省力些

步骤 3

锅中放入黄油，直至黄油融化

步骤 4

倒入绿豆翻炒，大概要翻炒半个小时，中间可放入适量白糖。在翻炒的同时需要检查如果过于干可以在放点黄油。否则最后不会成形

步骤 5

炒至成块

步骤 6

倒入盆中稍微散热。放入磨具中待凉透倒出。一定要等凉透，否则会散

步骤 7

好啦

菜谱创建时间：2018-04-30 20:37:20